產(chǎn)品配料:食用鹽、味精、白砂糖、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、麥芽糊精、食品用香料、香辛料、二氧化硅、食品用香精。
包裝規(guī)格:25kg/桶
月桂(學(xué)名:Laurus nobilis),又稱月桂樹(shù)、桂冠樹(shù)、甜月桂、月桂冠,是調(diào)味料月桂葉的來(lái)源。原產(chǎn)于地中海沿岸及小亞細(xì)亞一帶灌木巖石區(qū),現(xiàn)已遍布世界各地。 葉片深綠色,橢圓形,革質(zhì),味苦,清香。干燥后,苦味減少,香氣增強(qiáng),可以用作調(diào)料,即“香葉”。
月桂樹(shù)高50~60英呎,樹(shù)皮光滑呈橄欖綠或略帶紅棕色。葉片很厚,葉面光滑呈深綠色,葉底呈淺綠色,呈橢圓形,干燥后很硬,易碎裂,但有韌性,邊緣具臘質(zhì)。月桂樹(shù)是多性植物,一株樹(shù)上有雄花 及雌花,也有雌雄同體的花,花小色黃或淺綠,果實(shí)像葡萄呈深紫色。
雞精不是從雞身上提取的,它是在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味,故稱雞精。可以用于使用味精的所有場(chǎng)合,適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達(dá)到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲,又能提供一定營(yíng)養(yǎng)的家常調(diào)味品。味精產(chǎn)品更加注重鮮味,所以味精含量較高;雞精則著重產(chǎn)品來(lái)自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。
其特點(diǎn)及功效: 廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用:可有效抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏等有害菌類的生長(zhǎng)、繁殖,對(duì)畜禽因革蘭氏陰性及陽(yáng)性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并發(fā)癥 顯著療效。
八角(學(xué)名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角屬的一種植物。
喬木,樹(shù)冠塔形,橢圓形或圓錐形;樹(shù)皮深灰色;枝密集。葉不整齊互生,倒卵狀橢圓形,倒披針形或橢圓形;正糙果3-5月開(kāi)花,9-10月果熟,春糙果8-10月開(kāi)花,翌年3-4月果熟;花粉紅至深紅色,單生葉腋或近頂生;果梗長(zhǎng)20-56毫米,聚合果飽滿平直,蓇葖多為8,呈八角形。
八角果為著名的調(diào)味香料,也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油,是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業(yè)的重要原料。